Préchauffez le four à 180°C. Etalez la fondue de poireau sur la pâte feuilletée. Répartissez le fromage de chèvre en rondelles, puis le crumble de noix. Enfournez pour 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit joliment doré bien chaud avec une salade verte. Laissez votre commentaire Mentionnez @lyseyummix ou taggez #yummix sur Instagram – Merci! Interactions du lecteur
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Tarte aux courgettes et chèvre chaud
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C'est aussi bon chaud que froid! Guide de préparation: Tarte aux courgettes et chèvre chaud
6 Pers. 25 min
1 h 5 min
9, 77
Facile
Ingrédients
1 pâte feuilletée
4 à 5 courgettes
3 oeufs
1 petit pot de crème fraîche
1 chèvre long et rond
1 boursin ail et fine herbes
du beurre pour la cuisson et le moule
farine pour le moule
muscade
sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1 Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles, et faites-les cuire à feu doux dans un peu de beurre, pendant 15 à 20 min. ÉTAPE 2 Ajoutez un peu de muscade, puis remuez de temps en temps. Réservez. ÉTAPE 3 Cassez les oeufs, battez-les et ajoutez le boursin, la crème, le sel et le poivre. ÉTAPE 4 Beurrez et farinez le moule, mettez la pâte feuilletée, les courgettes, puis le mélange. ÉTAPE 5 Coupez le chèvre en rondelles et mettez-les sur la préparation. ÉTAPE 6 Enfournez pendant 30 à four préchauffé 10 min à th. 6 (180°C). ÉTAPE 7 Servez aussitôt, avec une salade.
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Recette végétarienne - Tarte aux figues, courge et chèvre
La saison des courges commencent, et celle des figues bat son plein! Voici donc une recette végétarienne idéale pour un soir du week-end car les courges nécessitent un peu de temps de cuisson. L'association courge, figues et chèvre est assez connue et donne un résultat sucré-salé très agréable. Vous pouvez même rajouter un peu de miel en fin de cuisson si cela vous dit. Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
70 minutes
Ingrédients
500 g courge musquée coupées en cubes 15 ml huile d'olive 3 oeufs 100 g ricotta 30 cl lait 1 gousse d'ail écrasée 3 càs basilic ciselé 50 g fromage de chèvre émietté 1 pâte brisée 3 figues coupées en quartiers
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C. Mettre les cubes de courges dans un saladier, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et bien mélanger. Les placer sur une plaque du four recouverte de papier cuisson. Les faire cuire pendant environ 30 minutes. Dans un bol battre les oeufs, la ricotta, le lait et l'ail ensemble jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
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