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Recette sauté de veau à la crème
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Recette sauté de veau a la crème
© Nicoloso/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
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Ingrédients
600 g Sauté de veau 1 Petit morceau de gingembre frais 1 Citron vert 1 Oignon 1 gousse Ail 2 cuil. à soupe Huile d'olive 15 cl Crème liquide
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Épluchez puis émincez le gingembre, l'oignon et l'ail. Coupez la viande en cubes. Lavez le citron puis prélevez son zeste à l'aide d'un économe et émincez-le finement. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites suer l'oignon. Ajoutez les cubes de viande et faites-les dorer de tous les côtés. Incorporez le gingembre et l'ail, salez, poivrez, ajoutez le jus de citron et environ 15 cl d'eau. Laissez mijoter tout doucement à couvert pendant environ 30 min. Versez la crème et poursuivez la cuisson à découvert pendant 10 min. Servez bien chaud. Astuces et conseils pour Sauté de veau à la crème
Accompagnez de riz basmati.
Recette sauté de veau a la creme recipe no mushrooms
Si vous n'avez pas de gingembre frais, remplacez-le par 1 cuil. à café de gingembre en poudre. Vous avez cuisiné cette recette? Jetez un oeil à ces recettes
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